是什么驱使你去星巴克？

简单来说：

零售终端标准化＋良好的顾客体验+优秀的品牌形象

1、零售终端标准化

书面的定义我就不赘述了，实际上就是品牌商对于门店一整套严格完整的要求，包括陈列、产品、服务、库房、工服、员工培训等；

所以当你看到这个美人鱼的牌子，你会很放心——

-咖啡质量可以保证；

-店员服务还好，有微笑；

-有发票；

-有wifi；

-有充电口；

当然，很多大品牌做的都不错——比如麦当劳、比如阿迪达斯；

你可以看到，在肯德基吃饭的时候，有店长似的人物，一边东看西看，一边在一个表上打分，我猜那就是店铺日常运营的checklist的打分表；

对了，厕所里也会挂一个，比如没有异味啊、没有水渍啊、没有垃圾呀等一些检查项；

为什么要这么做？-没有规矩，不成方圆

1. 品牌需要每个零售店能够传递统一的内容，这样能够让消费者保持品牌稳定统一的印象——你不会到nike店希望得到奢侈品店的服务和产品，你不会到麦当劳点卤煮火烧——消费者对于一个固化下来的品牌的要求是固定的，不会过高和过低；
2. 店铺会有直营、经销商等类型，品牌需要严格控制标准，保证不会因为个别店铺或者客户做的不好，砸了品牌的牌子——一个老鼠屎坏了一锅粥；
3. 规划化、可复制、可推广；

2、良好的顾客体验：

这个不必我细说，大家应该也能感觉的到，相对来说星巴克的店员服务水平不错，知乎上也有答案说因为有如何的企业文化和培训等内容，帮助店员做好服务；

我是零售行业出身，也负责过全国范围的“神秘人项目检查”，也全国出差——不夸张的说，基本上星巴克的服务算是同城市内水平比较高的，起码是我可以接受的；

当然跨区域不一定具有可比性，比如东北区的服务整体就差一些，南区相对是最好的——这和整体人的性格和商业化程度都是相关的；

讲个故事，我最近在沈阳出差，到中街大悦城一层街铺的星巴克买咖啡的时候，我认为两个店员服务很差，而且语言对我有冲撞，所以直接打电话给客户投诉；

后续整个过程：

1. 投诉电话很好打通；
2. 客服很热情、很专业、很耐心，在一直试图弄清楚问题和安慰我；
3. 第二天——我就收到了店长给我的电话道歉，还要当面道歉——说这个问题被客服发邮件给她，抄给了他们区域的领导；
4. 店长解释说由于她休假等问题，员工有懈怠，对于事情本身万分抱歉，也希望得到我的原谅；

整个下来，本来让我很恼火的一个事情，被星巴克快速、热情、专业、诚恳的回应完全冲淡了——当然我依然绝对不会再去那家店铺了；

3、优秀的品牌形象

美国的公司善于做这件事，大家都懂的——比如耐克、比如可口可乐、比如星巴克；

你总能从他的产品中得到品牌带给你的附加价值，比如耐克的运动、可口可乐的酷、活力；

星巴克也是，她的杯子、装修、咖啡、品牌，让你有感受到那些不一样的附加价值——至于你觉得是小资也好，装逼也好，白领也好，那就是个人理解了。

待补充，加班去了。。。。。

星巴克吸引我的不是卡布奇诺、拿铁或是抹茶星冰乐，这些东西SB做的都不想怎么样，不是做不好，做咖啡没那么些技术含量。而是客户太多，没时间给你好好做。

我去星巴克希望喝的反而是“daily”，现在在北京改成weekly了，很怀念07年一天一个口味的时候。我每天会去要一小杯当日（12元的那种），然后根据气味和口感猜测咖啡的产地，准确率可以达到70%以上！

是一种很独特的私人趣味